Spoznajte receptor PPAR-alfa, ktorý v pečeni „zapína“ spaľovanie tuku
Pečeň, ktorá zabudla spaľovať tuky
Pečeň si možno predstaviť ako sklad, ktorý má vlastnú kotolňu. Každý deň do nej priteká tuk, časť z jedla, časť zo zásob uložených v tele. Zdravá pečeň s ním naloží dvoma spôsobmi, niečo spáli na energiu vo svojich bunkách, zvyšok pošle ďalej po tele tam, kde je práve potrebný. Problém nastane, keď kotolňa začne bežať na minimum. Tuk priteká ďalej, z jedla aj z tukových zásob. Lenže sa takmer nespaľuje. A sklad (pečeň) sa plní.
Presne toto je stukovatenie pečene (angl. skratka MASLD). Pečeňové bunky sa postupne zaplnia kvapôčkami tuku (pozri obrázok). Tento proces dlho nebolí a človek o ňom často ani nevie. Časom však tkanivo zaťažuje a pridáva sa k nemu tichý zápal pečene. Zhoršovať sa začínajú aj pečeňové parametre (AST, ALT, GGT a podobne).
Na obrázku nižšie vidíte porovnanie zdravej a poškodenej pečeňovej bunky. Poškodená bunka hromadí príliš veľa tuku a vyvoláva zápal pečeňového tkaniva. Ten môže dlhodobo viesť k jeho nevratnému poškodeniu vo forme fibrózy (stvrdnutia). Jedným z riešení je „naštartovať“ prirodzené spaľovanie tuku priamo v pečeni. „Vytláčať“ tuk z pečene pomocou diéty a chudnutia nemusí stačiť.
PPAR-alfa – ovládač vnútri pečeňovej bunky
Väčšina ľudí logicky uvažuje o tom, ako tuk z pečene dostať preč. Otázka však znie inak. Prečo pečeň prestala kúriť a dá sa to zapnúť späť? Odpoveď sa skrýva v bielkovine (receptore) nazývanej PPAR-alfa. Nachádza sa v jadre pečeňovej bunky a funguje ako prepínač. Zjednodušene povedané rozhoduje o tom, či bunka tuk ukladá, alebo spaľuje. Aby sa prepol, potrebuje molekulu, ktorá do neho zapadne ako kľúč do zámku. Len čo sa to stane, nespustí sa jeden dej, ale celý program:
- rozbieha sa spaľovanie tuku
- výrazne sa znižuje tvorba nového tuku
- tlmí sa zápal
Prečo je to zásadný rozdiel v ochrane pečene
Doteraz sa na stukovatenie pečene išlo predovšetkým cez chudnutie. Funguje to, ale na výraznejší účinok je obvykle potrebné znížiť hmotnosť o 7 – 10 percent. To dlhodobo zvládne len málokto.
Aktivácia PPAR-alfa nemieri na následok, teda na zápalom poškodenú pečeň, ale na samotné riadenie tukového metabolizmu. Namiesto vytláčania tuku z pečene obnovuje jej schopnosť poradiť si s ním vlastnými silami. Prepínač PPAR-alfa zároveň tlmí zápal. Pôsobí tak na obe hlavné časti problému súčasne, spaľuje tuk a tlmí zápal. Kľúč k tomuto zámku si aj telo vie vyrábať samo. Lenže len vo veľmi malom množstve. Pečeň teda mechanizmus na spaľovanie nadmerného tuku má. Len ho nemôže dostatočne používať.
Ako pečeni pomôcť nájsť kľúč
Jednou z prirodzených molekúl, ktoré do prepínača PPAR-alfa zapadajú ako kľúč do zámku, je palmitoyletanolamid (PEA). Telo si ho tvorí samo, no často v nedostatočnom množstve. Preto sa dnes skúma aj jeho dopĺňanie. Pečeň potrebuje aj ďalšie látky. Cholín prispieva k udržaniu normálnej funkcie pečene a k normálnemu metabolizmu tukov. Silymarín z pestreca mariánskeho patrí medzi najdlhšie skúmané rastlinné látky v súvislosti s pečeňou. Rozumná strava a pohyb zostávajú základom. Pomôcť však môže aj to, že pečeni dodáme látky, ktoré jej pomáhajú s tukom znova pracovať.
Dr. Peter Blaško
riaditeľ výskumu a vývoja PHARCO GRANCREO
ALFAHEPAR
Moderný výživový doplnok zameraný na pečeň a metabolizmus tukov. Obsahuje PEA novej generácie vo vysoko rozpustnej, dobre vstrebateľnej forme (receptúra PPARαctive™), doplnený o štandardizovaný silymarín z ostropestreca mariánskeho a cholín.