
Na jeseň a v zime sa často zvýraznia príznaky poškodenej chrupavky v kolenách aj v iných kĺboch. Najčastejšie ide o tupú bolesť pri pohybe alebo zaťažení kolena. Typicky za ňou stojí artróza, teda postupný úbytok chrupavky. Medzi jej najčastejšie príčiny patrí dlhodobé preťažovanie (najmä pri športe a behu), úrazy, nadváha, vek aj dedičnosť.
Ak sa o bolestivé kolená nestaráme a chrupavka nedostáva potrebnú výživu, ťažkosti sa môžu postupne zhoršovať až do štádia, keď lekár zvažuje operáciu alebo náhradu kolena. Preto sa oplatí o kĺby starať včas.
Čo sa deje v kolene pri artróze
Koleno obsahuje kĺbovú (synoviálnu) tekutinu, v ktorej sa nachádza aj chondroitín a kyselina hyalurónová. Tie pomáhajú vyživovať chrupavku a menisky a zabezpečujú, aby sa kĺb hladko pohyboval. Pri artróze tekutiny ubúda, chrupavka a menisky chradnú a koleno bolí. Navyše sa v kĺbe často rozvinie chronický zápal, ktorý poškodzovanie ďalej urýchľuje.
Živočíšny chondroitín a jeho obmedzenia
Väčšina kĺbových výživ na trhu obsahuje živočíšny chondroitín sulfát, najčastejšie hovädzí alebo rybací (žraločí). Bežné denné dávky sa pohybujú od 500 do 1 500 mg. Vysoké dávky súvisia s tým, že vstrebateľnosť živočíšneho chondroitínu je obmedzená a telo z neho využije len časť.
Molekula živočíšneho chondroitín sulfátu obsahuje aj síru (sulfát). Niektorí ľudia, najmä starší či citlivejší, udávajú pri dlhodobom užívaní vyšších dávok tráviace ťažkosti.

Moderná alternatíva: neživočíšny chondroitín
Vďaka biotechnologickej fermentácii dnes vieme získať neživočíšny analóg chondroitínu, ktorý produkujú špeciálne mikroorganizmy. Neobsahuje sírnu zložku a je vhodný aj pre vegánov. Uvádza sa, že v porovnaní so živočíšnym chondroitínom zostáva v krvi dlhšie, preto stačia nižšie dávky.
Látky, ktoré dopĺňajú výživu kĺbov
- Kyselina hyalurónová: prirodzená súčasť kĺbovej tekutiny, ktorá sa spája s „premazaním“ kĺbu.
- PEA (palmitoyletanolamid) a baikalín: látky, ktoré sa skúmajú v súvislosti so zápalovými procesmi v kĺbových štruktúrach.
Na čo sa pri výbere kĺbovej výživy pozerať
- Pôvod zložiek: neživočíšne zložky sú vhodné pre vegánov aj pre ľudí, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym produktom.
- Vstrebateľnosť: čím viac látky telo využije, tým nižšie dávky stačia.
- Obsah síry: pre citlivý žalúdok je vhodnejšia výživa bez sírnych zložiek.
- Vhodnosť na dlhodobé užívanie: kĺby potrebujú pravidelnú starostlivosť, nie krátke kúry.
Čo ešte pomáha kolenám
- Pohyb bez preťažovania: plávanie, bicykel alebo chôdza po rovine udržiavajú kĺb pohyblivý.
- Posilňovanie stehenných svalov: silné svaly odľahčujú koleno.
- Primeraná hmotnosť: každý kilogram navyše koleno zaťažuje.
- Včasná návšteva ortopéda: pri dlhotrvajúcej bolesti, opuchu alebo zablokovaní kolena.
Pri výbere kĺbovej výživy sa oplatí pozrieť do zloženia. Spojenie neživočíšneho chondroitínu, kyseliny hyalurónovej, PEA a baikalínu patrí k moderným prístupom k výžive kĺbov.



